Presente na mesa e no coração dos brasileiros por 30 anos, o vinagre Chemim é reconhecido pelo seu sabor irresistível que deixa as refeições ainda mais deliciosas.
A atual Empresa de fabricação de vinagre Indústria e Comércio Chemim Ltda, teve seu início em 1976, pelas mãos de seu fundador, Sr. Ivo Chemim.O qual iniciou com apenas dois funcionários e enfrentou grandes dificuldades em uma época onde o mercado não era consumidor e a distribuição do produto para maiores distâncias barrava na pouca estrutura de estradas.

Sempre superando estas e outras dificuldades, a pequena empresa foi se desenvolvendo e aprimorando seus conhecimentos e equipamentos. Em 1982 a empresa passou a produzir suas embalagens plásticas, que até então, o vinagre era envasado em garrafas de vidro. Assim conseguiu uma melhoria no processo de fabricação.
Em 1990 a empresa ampliou o processo de fabricação de vinagre, introduzindo o chamado “Processo Submerso”, proporcionando à empresa um considerável aumento na produção e sendo pioneira neste método entre as indústrias produtoras de vinagre do Paraná e Santa Catarina.
Em 1992 concluiu as obras que deram a empresa um maior espaço físico, ampliando o espaço que havia desde o início das atividades e que estavam insuficientes devido ao aumento e necessidade de mais produtividade. Já possuía 40 funcionários.
Em 1997 inicia-se a construção da nova fábrica, localizada fora da área urbana, no Distrito Industrial de Ponta Grossa. Projetada para atender a uma estrutura que permita maior comodidade aos operários, com ampla área de lazer, à produção e escoamento da produção e a administração da empresa.

Em 1998 concluíram-se as novas instalações dando início à produção, com novos equipamentos e estrutura eficientes, gerando cem empregos diretos.
Em 2002 é lançada a embalagem em resina PET, dando um ótimo aspecto ao novo frasco e também facilitando ainda mais o manuseio do produto pelo consumidor. Isso fez com que a empresa alcançasse novos mercados antes não explorados. Foi a primeira indústria de vinagre na região sul do país a lançar no mercado vinagre envasado em frasco PET.

E durante todo este trajeto, foi mantida a confiança e a satisfação de seus consumidores, o que tornou a Indústria e Comércio Chemim Ltda numa empresa forte, sólida, dinâmica e inovadora.
A tradição e altíssima qualidade de seus produtos são garantidas pelo constante investimento tecnológico em sua linha de produção, utilizando equipamentos modernos com grande capacidade produtiva e principalmente pela preocupação com a capacitação dos seus colaboradores que fazem parte da família Chemim, e que têm paixão e muito carinho pelo que fazem.
Por isso, A Chemim comemora estes 30 anos de sucesso, agradecendo aos seus consumidores, que acreditam e confiam na qualidade da marca Chemim, e a todos aqueles que contribuíram e permitiram a fabricação de produtos cheios de sabor, qualidade e tecnologia, pois é com muito carinho e satisfação que a Chemim leva o melhor vinagre para a vida das famílias brasileiras.

