CHUTNEY DE MAÇÃ

  • 2,5 kg de maçãs ácidas descascadas e picadas.
  • 500g de uvas passas brancas
  • 500g de uvas passas pretas
  • 2 kg de açúcar demerara
  • 90g de sementes de mostarda
  • 1,5kg de cebolinhas para conserva picadas
  • 1 colher (de sopa) de sal
  • 20g de pimenta vermelha picada
  • 2,5 litros de Vinagre Chemim (de Maçã ou de Álcool)

Modo de Preparo:

Por todos os ingredientes numa panela e deixar ferver por aproximadamente 2 horas. Colocar a mistura em potes secos e aquecidos e tampar imediatamente. Delicioso com queijo, torradas, carnes assadas.

R. Frederico Chemim, 199 Distr. Ind. Ciro Martins - Cx Postal: 2306 - CEP 84045-990 Ponta Grossa / PR     (42) 3228-1555